Salento, plantations de café et palmiers de cire / Coffee farms and wax palms

09/01/2017 - 12/01/2017

Petite devinette : si je vous dis Colombie, vous me répondez ? Cafééééé bien sûr ! Salento, c'est une petite ville mignonne au centre de la Colombie et le lieux idéal pour aller visite des plantations de café. C'est également la porte d'entrée à la Vallée de Cocora, qui abrite une magnifique forêt de palmiers de cire. On pensait avoir quelques jours pour profiter du calme de la ville, mais nous arrivons le dernier jour d'un festival (oui un autre encore !) et la musique résonne jusqu'à l'autre bout du village.

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A riddle for you : if I say Colombia you say ...? Coffeeeee of course ! Salento is a cute little town in the centre of Colombia and the best place to visit the coffee farms of the country. It is also the front door to the Cocora Valley, which shelters a beautiful forest of wax palms. We thought that we would have few days to enjoy the peacefulness of the town, but we arrived on the last day of a festival (yes another one!)  and the music resonated until the other side of the village.

Visite d'une plantation de café / Visit of a coffee farm

On plante des graines qui vont se transformer en arbre / Planting the seeds which will transform into trees

Différentes graines de café plus ou moins fruitées. / Different kind of coffee seeds more or less sweet

Graine fraîche / Fresh seed

Les grains sèchent / The seeds drying out

Dégustation

Visite de la vallée de Cocora / Visit of the Cocora Valley

Forêt de palmiers de cire / Forest of wax palms